Manager wykonuje ustalone inwentaryzacje i reaguje na rozbieżności, zamiast codziennie układać zamówienie.
Magazyn i automatyczne zamówienia
Automatyczne zamówienia dla każdego lokalu
TasteMetrics prowadzi stan teoretyczny i wylicza zapotrzebowanie do kolejnej dostawy. Zamówienie uwzględnia opakowania, terminy i zasady dostawcy, a po okresie weryfikacji system wysyła je automatycznie.
Przez pierwsze 2-4 tygodnie system tworzy zamówienia bez wysyłki. Sprawdzamy wyniki i kalibrujemy reguły. Po uruchomieniu trybu auto nowa cena, brak produktu lub nietypowa ilość nadal trafia do zespołu.
Zapotrzebowanie po odjęciu stanu 24 kg
Zamówiono 8 x 3 kg
Termin Pon., 7:00-10:00
Dostawca Dostawca nabiału
Pozycja zamówienia Mozzarella / opakowanie 3 kg
Odpowiedź dostawcy Ilość i termin potwierdzone
Dostawca podał 31,40 zł/kg zamiast 29,90 zł/kg +36,00 zł do akceptacji
Bez TasteMetrics
Manager nadal sam liczy, co trzeba zamówić
Stan zapisany w arkuszu lub systemie nie wylicza kolejnego zamówienia. Manager nadal łączy sprzedaż, receptury, zapas i terminy dostaw.
- Lokal sprawdza półki i sam ocenia, ile produktu wystarczy do następnej dostawy.
- Centrala zbiera listy z lokali i przepisuje z nich zamówienia do dostawców.
- Brak produktu, transfer albo zmiana ceny wraca w telefonach i wiadomościach bez wspólnej historii.
Od sprzedaży do wysłanego zamówienia w trzech krokach
System przelicza sprzedaż na zużycie, odejmuje aktualny stan i wysyła rutynowe zamówienie według reguł dostawcy.
- 1
Zużycie i stan
Sprzedaż z POS-u i receptury wyliczają zużycie. Dostawy, transfery i inwentaryzacje aktualizują stan magazynowy.
- 2
Zapotrzebowanie
TasteMetrics liczy potrzeby do kolejnej dostawy i uwzględnia zapas bezpieczeństwa, pełne opakowania oraz minima i maksima.
- 3
Zamówienie
Przez 2-4 tygodnie sprawdzamy gotowe zamówienia. Po kalibracji system wysyła je do dostawcy i zatrzymuje wyjątki do decyzji.
Najpierw 2-4 tygodnie sprawdzania
Automatyczne wysyłanie włączamy dopiero po sprawdzeniu wyliczeń
Najpierw sprawdzamy wyliczenia na danych lokali i uzgadniamy reguły z dostawcami. Dopiero po potwierdzeniu wyników włączamy automatyczne wysyłanie.
Przez pierwsze 2-4 tygodnie
- System tworzy zamówienia automatycznie, ale ich nie wysyła.
- Zespół porównuje wynik z realnym zapotrzebowaniem.
- Korygujemy jednostki, opakowania, minima, maksima i terminy.
- Ustalamy, kto decyduje o nietypowej ilości, nowej cenie albo braku produktu.
Po włączeniu trybu auto
- Rutynowe zamówienia są wysyłane bez ręcznego przepisywania.
- Nietypowa ilość lub nowa cena trafia do sprawdzenia.
- Tryb auto można wyłączyć dla lokalu, dostawcy lub produktu.
- Każda decyzja pozostaje widoczna przy zamówieniu.
Co zmienia się w codziennej pracy lokalu i centrali
Każdy lokal korzysta z własnego stanu i sprzedaży, ale z tych samych reguł receptur, opakowań i dostawców.
Ceny, braki i transfery między lokalami pozostają przy produkcie i od razu aktualizują stany.
Dołączamy lokal do tych samych reguł bez nowego arkusza i uczenia zespołu skomplikowanego obiegu.
Najczęstsze pytania
Czy musimy zmieniać POS?
Nie. POS pozostaje źródłem sprzedaży. Dane mogą być pobierane przez API, eksport albo ustalony przepływ integracyjny.
Czy receptury i jednostki muszą być przygotowane przed wdrożeniem?
Nie. Porządkujemy nazwy, jednostki, receptury, opakowania i reguły dostawców jako część przygotowania automatyzacji.
Co, jeśli system wyliczy nietypową ilość?
Zamówienie może trafić do akceptacji zamiast zostać wysłane. Reguły wyjątków ustalamy osobno dla sieci, lokalu i dostawcy.
Czy można zamawiać od kilku dostawców?
Tak. Produkt może mieć właściwego dostawcę, cennik, opakowanie, minimum i harmonogram zależny od lokalu.
Jak aktualizowany jest stan?
Stan teoretyczny wynika ze sprzedaży, receptur, dostaw, transferów i zapisanych strat. Inwentaryzacja porównuje go ze stanem fizycznym, a system od razu pokazuje rozbieżności, których nie wyjaśniają zapisane ruchy.
Zobacz, jak TasteMetrics przygotowuje gotowe zamówienie
Na demo pokażemy, skąd bierze się ilość produktu, jak system uwzględnia stan i reguły dostawcy oraz kiedy zamówienie wymaga decyzji człowieka.
Umów demo Termin wybierzesz od razu w Google Calendar.